mandag 29. august 2011

Regn, regn, regn - innedag med sykt barn og innlegg nr. 100

En småsyk "pelspølse"..

Sommeren er definitivt over, og i dag våknet vi til et høljeregn uten sidestykke. I tillegg er lillemor snørrete og febersyk, så da var det bare å legge strategien for en uplanlagt hjemmeinnedag.


Johanne var så heldig å få presang da vi var på besøk hos en god kollega i går. Skikkelig skolejentepennal med tusjer og fargeblyanter, linjaler og viskelær falt virkelig i smak.
Mens jeg bakte foccacia med hagens krydder, tegnet Johanne verdens fineste fabeldyr (som jeg ikke fikk tatt bilde av før de ble pakket i konvolutter klar til utdeling i barnehagen......)



Regnvåte blomster er "reddet" inn fra verandaen. 
Hortensiaen i vase, lavendelen til tørk.
 I tillegg ligger en haug med mynteblader til tørk i vinduskarmen. Hagen bugner av villigvoksende mynte, men jeg har aldri tenkt over hvordan jeg kan ta vare på denne. Ikke før jeg var innom en gjestegård der de serverte myntete kun laget av tørkede mynteblader. Deilig! Nå skal jeg sørge for å samle et lite lager som vi kan kose oss med utover høsten og vinteren.


Nå sover lillemor, så da kan "storemor" kose seg med en god kopp kaffe og Tara Smak 
Litt inspirasjon til hverdagsmåltidene ønskes..... I en hverdag med jobb, lekser, henting og bringing faller man dessverre raskt i pølser og pizza-fellen, og man glemmer fort at det kan være like lettvint å servere sunnere alternativer. Jeg vil la det være høstens forsett. 

Til sist må jeg benytte sjansen til å fortelle om kuppet jeg gjorde på lørdag. 
Her i huset er nemlig voksduker forbruksvare. I sommer har vi brukt en blank plastduk over en ordinær hvit duk på spisebordet, men nå var tiden klar for forandring. Noen ganger har de fine voksduker på Jysk - noen ganger ikke.... Jeg fant denne duken til 15 kroner meteren, og er såååå fornøyd! Noen vil kanskje synes det kan bli litt voldsomt med store sorte prikker (eller høres det kanskje bedre ut med sorte dotter..?...), men jeg er storfornøyd og syntes duken er super - ikke minst til 45 kroner for hele stasen :-)


Og nå la jeg akkurat merke til at dette er innlegg nr. 100! Hurra!!

 Ha en finfin dag alle sammen - i sol eller regn! 
 



 



torsdag 25. august 2011

Prima ballerina


Gjett hvem som skal begynne og danse?


Lillemor skal begynne på kulturskolen i neste uke, og som seg hør og bør er det rosa ballettdrakt som gjelder.


Vi her hjemme fikk en times privat danseoppvisning av den rosa ballerinaen vår i kveld <3

Pretty in pink?

Ha en fin kveld, alle sammen

 

 
 
 

tirsdag 23. august 2011

Gode tips er til for å deles








I dag kom jeg over bloggen Cecilies hverdagslykke
Søte Cecilie tipser om gratis tapetprøver fra MALERIBUTIKEN.SE
Jeg tok godt i og bestilte maks antall tapetprøver. De er alle 1 m lange, så jeg skal få mye moro ut av 10 m vakker tapet. Kanskje bakveggen i det hjemmesnekrede sengetøyskapet vårt kan dekkes av et lekkert tapet fra Pip collection / Eijffinger? Den som følger med får se!

OBS! Tre innlegg på en dag blir neppe en vane, men jeg klarte ikke la være...... Sees snart igjen her inne

Ha en god natt alle der ute

Tilfeldighet og kreativitet


Tilfeldighet er når du snubler over en hel masse kantareller ute i skogen. (Ikke det at vi ikke lette - men man snubler jo på sett og vis over dem likevel...)
 

Kreativitet er når man glemmer tid og sted og tilbringer en hel dag i garasjen med snekring. 


Snart står det et et nysnekret sengetøyskap på soverommet.


Det er utrolig hva en gammel sengebunn og noen rester av listverk kan inspirere til!
Med litt sparkel, pussing og en bøtte hvitmaling blir dette skapet en pryd, tenker jeg. Flinke mannen min! 


Inspirasjon fikk vi også på besøk hos gode venner forleden. De hadde liggende en masse armeringsjern som de ikke skulle bruke, og vips kom ideen om en skjermvegg i enden av hagen. Plassen er solrik, og vi har en stund tenkt på ulike muligheter for å utnytte den bedre, og ikke minst gjøre den koselig (ere) 



Vi er også veldig glade i klematis, klatreplanter med blomster i forskjellige farger og fasonger, og ved sesongsalget på hagesenteret i fjor, gjorde vi kupp på flere sorter. Disse skal få vokse og blomstre, og til slutt dekke hele "veggen". Jeg gleder meg til neste år!


Folk flest lager jo slike ting, planter nytt og ordner i forkant av sommeren. Vi er ikke som folk flest. Inspirasjon og virketrang dukker på en merkelig måte opp mot slutten av sesongen.....


Til sist må jeg bare vise nok et innslag av tilfeldighet. 
I vår løp minstegutten og vennene hans rundt i nabolaget og lekte ertekrig. Det gikk vel med omlag en boks grønne erter om dagen i en periode. Han var en ettermiddag dypt ulykkelig over å ha slått ut omtrent en halv boks på plenen, og synes jobben med å plukke disse opp var uoverkommelig. Nå kan vi glede oss over masse smakfulle ertebelger som vokser og trives i enden av hagen. Nammis!
(heldigvis var det ikke midt på plenen han mistet dem....)

Nå venter sesongens første korøvelse - og jeg gleder meg!!!
Masse spennende på programmet i høst. Ikke minst gleder jeg meg til tur(ne) til Stavanger om en måneds tid. Er du i Stavanger/Sola-området 22-25 september har du sjansen til å få med deg nydelig kormusikk. 

Ha en fin kveld!

Roser er røde....


......fioler er blå. Mine roser blomstrer for fullt, men de er lysrosa og hvite og veldig fine å se på.

lørdag 20. august 2011

Baketrang


Noen ganger kommer man over kokebøker man simpelthen forelsker seg i. Det har jeg gjort nå! Før jul i fjor gikk jeg til innkjøp av kokeboken " Godt å gi bort".
Mye godt ble laget til jul - og gitt bort i gaver, og når jeg igjen fant den da jeg ryddet i den stadig voksende kokebokhyllen, forelsket jeg meg på nytt i boken. At boken er signert bl.a Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley  ( kjent fra utallige vellykkede samarbeidsprosjekter med den ikke ukjente Paul Löwe) gir den et solid kvalitetsstempel.


Da jeg plukket opp boken i dag, var det for å ha noe å bla i mens jeg koste meg med formiddagskaffen. Den kaffepausen ble kort............
 

Jeg ble så inspirert at jeg sporenstreks hev meg rundt og satt igang med tre prosjekter samtidig. 
Først ut - store, deilige chocolate chip cookies. Veldig enkle å lage, og veldig enkle å spise :-)
 

Denne kakeboksen er tom nå! 


Så la jeg 500 gr. tørkede aprikoser i bløt for morgendagens syltetøykoking. Oppskriften ble flittig brukt til julegaveproduksjon i fjor. Det geniale, i tillegg til smaken, er at du faktisk kan sylte året rundt med denne oppskriften. 


Nå kunne jeg latt som at dette var resultatet av prosjekt nr. 3, men så sleip er jeg ikke. Honningkake stekt i hermetikkboks. Lekkert? Det synes i alle fall jeg og mellombror, som gladelig strakte ut en hjelpende hånd til eggedosisvisping (20 minutter....) etter at han var ferdig med å hakke sjokolade til cookiene. 

 
Ser dere kokken?

 300 gr. honning, 300 gr. sukker og en mengde egg, mel og krydder måtte til. 
Etter halvannen times spent venting, kunne jeg hente ut mine sjarmerende "honningkake i hermetikkboks gaver"


Nå slapper jeg av med å skrive dette innlegget mens mitt fjerde "no knead bread" godgjør seg i ovnen. 

Forresten hadde jeg en artig passiar med lillesøster under bakingen i dag. Hun følte seg nok litt oversett i alt kaoset på kjøkkenet, og kom med følgende utsagn;
Johanne: Mamma, du er litt dum, lissom. Men du er fin også.
Mamma: Synes du mamma er dum ?
Johanne: Ja, men bare litt. Men det gjør ikke nokka.                  Det går fint mamma!

Det er fra barn og fulle folk osv...... ;-)
Ha en finfin lørdagskveld der ute!


fredag 19. august 2011

No knead bread


Så måtte jeg altså prøve dette fenomentet også. På facebook og matblogger overalt har ryktet om "no knead bread" gått som en farsott. Folk skryter uhemmet og roper hurra for denne lettvinte og annerledes måten å lage vårt daglige brød på.


Inntil i dag har jeg bare oversett oppfordringene fra diverse om å prøve ut dette mirakelbrødet. Men så kikket jeg innom Emmeline....... Hun skryter, jeg prøver
Som sagt så gjort. Oppskriften fant jeg her, med demonstrasjonsvideo og gode greier. Jeg så på klokken og satte igang. Det var i nitiden i går kveld, og med kjapp hoderegning fant jeg ut at jeg skulle rekke å få brødet ferdig før jobb dersom jeg hoppet over litt hevetid og stod opp kl. 05.30. Skal det bakes, så skal det bakes!
 Fremgangsmåten er enkel og grei, og det eneste man trenger er tid, mel og gjær og en gryte egnet for stekeovn. Så, kl. 05.30 i morges tuter telefonen og dagen er igang. Jeg pøser mel på benken, bretter røra og legger den til heving. 1 time, og brødet skal i ovnen. Så finner jeg frem en gryte med lokk, fyrer opp stekeovnen til 250 hete grader og setter gryta inn.


Forvarmet gryte, ferdighevet brødrøre, inn i ovnen og mor i dusjen. Dette skal bli bra! Overraskelse til mannens matpakke. Jeg er bra kry! Men så dukker mannen opp på badet....
Han: " Hva er det som lukter så rart?"
Jeg:  "Rart? Jeg steker brød..."
Han: "Hmm..."
Ut av dusjen, på med morgenkåpen, inn på kjøkkenet. Merkelig brødlukt... Og så oppdager jeg det! Den perfekt oppvarmede gryten, passende for det perfekte brødet som vi skal ha til dagens matpakke har innlagt plast i hankene. Plast smelter på 250 hete grader.. Det var det brødet.
Men den gode husmor gir ikke opp, og i ettermiddag klarte jeg det! Ny gryte, ny brødrøre, finfint brød!
Nå er det kveldsmat, og en ny røre står til heving på kjøkkenbenken.



lørdag 13. august 2011

Internasjonalt matmarked



Denne uken har vi vært så heldige å ha besøk i byen!
Et internasjonalt matmarked har gjestet Harstad, og gjett om markedet lokket med mange delikatesser?


Her var hauger med franske oster av alle slag.


Min favorittost i STORE mengder


Skinker i alle former og fasonger


Pølser av alle slag; chorizo, pølse med eselkjøtt, pølse av and, pølse med ost, pølse med valnøtter.....






Oster fra Holland - gouda av alle slag



Oliven med fyll og marinade. Mmmmmmm


Italienske oster


Engelske marmelader, pickles og chutney av alle slag


Tapasfristelser!





Og mer ost.......


Litt av hvert å velge i for slikkmunner....


Vi lot oss friste, og disket opp med tapas og ost i mange varianter i går kveld


 






God mat og gode venner gjør livet godt å leve!


Fryser og kjøleskap har også fått sin dose av godsakene, så det borger for mange gode måltider i tiden fremover.
Høsten skal bare komme!