Regn, regn, regn - innedag med sykt barn og innlegg nr. 100

En småsyk "pelspølse"..

Sommeren er definitivt over, og i dag våknet vi til et høljeregn uten sidestykke. I tillegg er lillemor snørrete og febersyk, så da var det bare å legge strategien for en uplanlagt hjemmeinnedag.

 

Johanne var så heldig å få presang da vi var på besøk hos en god kollega i går. Skikkelig skolejentepennal med tusjer og fargeblyanter, linjaler og viskelær falt virkelig i smak.

Mens jeg bakte foccacia med hagens krydder, tegnet Johanne verdens fineste fabeldyr (som jeg ikke fikk tatt bilde av før de ble pakket i konvolutter klar til utdeling i barnehagen......)

 

Regnvåte blomster er "reddet" inn fra verandaen. 

Hortensiaen i vase, lavendelen til tørk.

 I tillegg ligger en haug med mynteblader til tørk i vinduskarmen. Hagen bugner av villigvoksende mynte, men jeg har aldri tenkt over hvordan jeg kan ta vare på denne. Ikke før jeg var innom en gjestegård der de serverte myntete kun laget av tørkede mynteblader. Deilig! Nå skal jeg sørge for å samle et lite lager som vi kan kose oss med utover høsten og vinteren.

 

Nå sover lillemor, så da kan "storemor" kose seg med en god kopp kaffe og Tara Smak 

Litt inspirasjon til hverdagsmåltidene ønskes..... I en hverdag med jobb, lekser, henting og bringing faller man dessverre raskt i pølser og pizza-fellen, og man glemmer fort at det kan være like lettvint å servere sunnere alternativer. Jeg vil la det være høstens forsett. 

Til sist må jeg benytte sjansen til å fortelle om kuppet jeg gjorde på lørdag. 

Her i huset er nemlig voksduker forbruksvare. I sommer har vi brukt en blank plastduk over en ordinær hvit duk på spisebordet, men nå var tiden klar for forandring. Noen ganger har de fine voksduker på Jysk - noen ganger ikke.... Jeg fant denne duken til 15 kroner meteren, og er såååå fornøyd! Noen vil kanskje synes det kan bli litt voldsomt med store sorte prikker (eller høres det kanskje bedre ut med sorte dotter..?...), men jeg er storfornøyd og syntes duken er super - ikke minst til 45 kroner for hele stasen :-)

Og nå la jeg akkurat merke til at dette er innlegg nr. 100! Hurra!!

 Ha en finfin dag alle sammen - i sol eller regn! 

 

 

Baketrang

 

Noen ganger kommer man over kokebøker man simpelthen forelsker seg i. Det har jeg gjort nå! Før jul i fjor gikk jeg til innkjøp av kokeboken " Godt å gi bort".

Mye godt ble laget til jul - og gitt bort i gaver, og når jeg igjen fant den da jeg ryddet i den stadig voksende kokebokhyllen, forelsket jeg meg på nytt i boken. At boken er signert bl.a Nina Dreyer Hensley og Jim Hensley  ( kjent fra utallige vellykkede samarbeidsprosjekter med den ikke ukjente Paul Löwe) gir den et solid kvalitetsstempel.

 

Da jeg plukket opp boken i dag, var det for å ha noe å bla i mens jeg koste meg med formiddagskaffen. Den kaffepausen ble kort............

 

 

Jeg ble så inspirert at jeg sporenstreks hev meg rundt og satt igang med tre prosjekter samtidig. 

Først ut - store, deilige chocolate chip cookies. Veldig enkle å lage, og veldig enkle å spise :-)

 

 

 

Denne kakeboksen er tom nå! 

 

Så la jeg 500 gr. tørkede aprikoser i bløt for morgendagens syltetøykoking. Oppskriften ble flittig brukt til julegaveproduksjon i fjor. Det geniale, i tillegg til smaken, er at du faktisk kan sylte året rundt med denne oppskriften. 

 

Nå kunne jeg latt som at dette var resultatet av prosjekt nr. 3, men så sleip er jeg ikke. Honningkake stekt i hermetikkboks. Lekkert? Det synes i alle fall jeg og mellombror, som gladelig strakte ut en hjelpende hånd til eggedosisvisping (20 minutter....) etter at han var ferdig med å hakke sjokolade til cookiene. 

 

Ser dere kokken?

 300 gr. honning, 300 gr. sukker og en mengde egg, mel og krydder måtte til. 

Etter halvannen times spent venting, kunne jeg hente ut mine sjarmerende "honningkake i hermetikkboks gaver"

Nå slapper jeg av med å skrive dette innlegget mens mitt fjerde "no knead bread" godgjør seg i ovnen. 

Forresten hadde jeg en artig passiar med lillesøster under bakingen i dag. Hun følte seg nok litt oversett i alt kaoset på kjøkkenet, og kom med følgende utsagn;

Johanne: Mamma, du er litt dum, lissom. Men du er fin også.

Mamma: Synes du mamma er dum ?

Johanne: Ja, men bare litt. Men det gjør ikke nokka.                  Det går fint mamma!

Det er fra barn og fulle folk osv...... ;-)

Ha en finfin lørdagskveld der ute!